Domov
	Informačný systém ďalšieho vzdelávania

Detail vzdelávacieho programu Vzdelávací program Názov vzdelávacej inštitúcie PhDr. Anežka Čižmárová – Inštitút vzdelávania Adresa vzdelávacej inštitúcie Kurská 3, 040 22 Košice Názov vzdelávacieho programu Čašník, servírka Názov modulu Čašník, servírka Celkový rozsah 500,0 Číslo potvrdenia o akreditácii 1336/2019/36/1 Dátum vydania potvrdenia 29. 4. 2019 Cieľová skupina Osoby so záujmom získať odborné vedomosti a zručnosti pre výkon činnosti čašník, servírka. Profil absolventa Absolvent vzdelávacieho programu pozná zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, osobnej a prevádzkovej hygieny, základné ekonomické a právne normy týkajúce sa prevádzky spoločného stravovania. Ovláda práce spojené so stolovaním, povinnosti obsluhujúceho, gastronomické pravidlá, systémy a spôsoby obsluhy, zásady zostavovania jedálnych a nápojových lístkov, technologické postupy prípravy jedál, prípravu teplých, studených a čapovaných nápojov. Je schopný uplatňovať princípy spoločenského správania a dodržiavať etické zásady pri komunikácii so zákazníkmi a spolupracovníkmi. Odborný garant Jozef Csorosz Lektori Eva Šavlíková , Jozef Csorosz , Ing. Jana Lenártová , PhDr Anežka Čižmárová

©2026