Domov
	Informačný systém ďalšieho vzdelávania

Detail vzdelávacieho programu Vzdelávací program Názov vzdelávacej inštitúcie Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Adresa vzdelávacej inštitúcie Tr. A. Hlinku 609/2, 949 76 Nitra Názov vzdelávacieho programu Sladovníctvo a pivovarníctvo Názov modulu Sladovníctvo a pivovarníctvo Celkový rozsah 30,0 Číslo potvrdenia o akreditácii 3257/2012/127/2 Dátum vydania potvrdenia 12. 10. 2012 Cieľová skupina - pracovníci sladovní a pivovarov na rôznych výrobných postoch, - živnostníci podnikajúci v oblasti sladovníctva a pivovarníctva, - záujemci o podnikanie v oblasti sladovníctva a pivovarníctva. Profil absolventa Absolventi špecializovaného kurzu ovládajú teoreticky aj prakticky ukazovatele technologickej kvality surovín využívaných v sladovnícko-pivovarníckom odvetví v zmysle platných noriem. Oboznámia sa s modernými technológiami výroby sladu a piva. Získajú vedomosti z oblasti uplatňovania sýtemu HACCP v sladovníctve a pivovarníctve. Absolventi budú ovládať podmienky obchodovania so sladom a pivom na domácom i zahraničnom trhu. Absolventi získajú praktické skúsenosti z hodnotenia objektívnych i subjektívnych parametrov kvality sladu a piva. Odborný garant doc. Ing. Helena Frančáková CSc. Lektori doc. Ing. Dana Tančinová PhD., doc. Ing. Helena Frančáková CSc., Ing. Miriam Solgajová PhD., Ing. Vladimír Vietoris PhD., Ing. Žigmund Tóth PhD., prof. Ing. Jozef Golian Dr.

©2026