Domov
	Informačný systém ďalšieho vzdelávania

Detail vzdelávacieho programu Vzdelávací program Názov vzdelávacej inštitúcie Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Adresa vzdelávacej inštitúcie Tr. A. Hlinku 609/2, 949 76 Nitra Názov vzdelávacieho programu Senzorické hodnotenie destilátov a liehovín Názov modulu Senzorické hodnotenie destilátov a liehovín Celkový rozsah 15,0 Číslo potvrdenia o akreditácii 3257/2024/61/1 Dátum vydania potvrdenia 29. 4. 2024 Cieľová skupina Pracovníci v liehovarníckych podnikoch a v pestovateľských páleniciach, študenti technológie potravín so záujmom zvýšenia kvalifikácie a odbornosti, someliéri so záujmom zvýšenia kvalifikácie na hodnotenie vínnych destilátov, ostatní záujemcovia z oblasti ovocinárstva, vinohradníctva a osoby so záujmom získať odborné vedomosti a zručnosti v oblasti senzorického hodnotenia destilátov a liehovín. Profil absolventa Absolvent vzdelávacieho programu získa prehľad o metódach a technikách senzorického hodnotenia destilátov a liehovín, je schopný rozoznávať druhy destilátov a liehovín, ich chyby a nedostatky, pozná rôzne variácie systémov bodovacích hodnotení a postupy pri jednotlivých hodnoteniach destilátov a liehovín. Získa prehľad o spracovaní surovín pri príprave destilátov a liehovín, získa poznatky o štatistickom hodnotení výsledkov a rozšíri si teoretické vedomosti o senzorickom hodnotení a legislatíve. Naučí sa opatrenia zlepšujúce výslednú kvalitu destilátov a liehovín. Odborný garant Ing. Tomáš Holota PhD. Lektori Ing. Ján Csillag PhD., Ing. Jana Štefániková PhD., Ing. Miroslav Kročko PhD., Ing. Tomáš Holota PhD., Ing. Viera Ducková PhD., Ing.Ing. Patrícia Joanidis PhD.

©2026