Domov   Kontakty   Prihlásenie       

Informačný systém ďalšieho vzdelávania

Detail vzdelávacieho programu

Vzdelávací program
Názov vzdelávacej inštitúcieStredná odborná škola
Adresa vzdelávacej inštitúciePod Bánošom 80, 97411 Banská Bystrica
Názov vzdelávacieho programuPrevádzkovanie liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
Názov moduluPrevádzkovanie liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
Celkový rozsah80,0
Číslo potvrdenia o akreditácii2668/2021/50/1
Dátum vydania potvrdenia10. 6. 2021
Cieľová skupinaOsoby – majitelia a zodpovední pracovníci liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia.
Profil absolventaAbsolvent vzdelávacieho programu teoreticky i prakticky ovláda základy prevádzky liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia. Pozná najmodernejšie procesy v oblasti difúznych procesov a samotných destilačných zariadení. Oboznámi sa so všetkými existujúcimi typmi destilačných zariadení. Ovláda proces prípravy ovocného kvasu, biologických procesov, chemického zloženia ovocných kvasov a destilátov. Pozná všetky hygienické zásady zriaďovania liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia; bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci a právne predpisy upravujúce prevádzkovanie liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia a oblasť zdaňovania liehu; vedenie liehovarníckej dokumentácie a praktickej obsluhy destilačných zariadení.
Odborný garantIng. Tomáš Holota PhD, Paed.
Lektori Gabriel Grendel PhDr. mjr., Ing. Miroslav Kročko PhD., Ing. Tomáš Holota PhD, Paed.