Domov   Kontakty   Prihlásenie       

Informačný systém ďalšieho vzdelávania

Detail vzdelávacieho programu

Vzdelávací program
Názov vzdelávacej inštitúcieAsociácia podnikateľov poskytujúcich remeslá a služby
Adresa vzdelávacej inštitúcieBudyšínska 3026/20, 831 03 Bratislava
Názov vzdelávacieho programuSladovník - pivovarník
Názov moduluSladovník - pivovarník
Celkový rozsah300,0
Číslo potvrdenia o akreditácii3547/2018/67/1
Dátum vydania potvrdenia24. 9. 2018
Cieľová skupinaOsoby so záujmom získať odborné vedomosti a zručnosti potrebné pre výrobu sladu a piva.
Profil absolventaAbsolvent vzdelávacieho programu ovláda teoreticky aj prakticky ukazovatele technologickej kvality surovín využívaných v pivovarníckom odvetví v zmysle platných noriem. Ovláda moderné technológie výroby sladu a piva. Má vedomosti z oblasti uplatňovania systému HACCP v pivovarníctve. Pozná podmienky obchodovania s pivom na domácom aj zahraničnom trhu. Je zručný v hodnotení objektívnych a subjektívnych parametrov kvality sladu a piva.
Odborný garantIng. Igor Richtárik
Lektoridoc. Ing. Dana Tančinová PhD., doc. Ing. Helena Frančáková CSc., Ing. Igor Richtárik , Ing. Štefan Dráb PhD., Ing. Vladimír Vietoris PhD., Ing. Žigmund Tóth PhD., Prof. Ing. Jozef Golian Dr.